Grundlegende, gute Ernährung ist essentiell für die optimale Entwicklung und das Lernen bei jedem Kind. Sicherlich können die Nahrungsmittel, die ein Kind isst (oder nicht isst), das Niveau der Aufmerksamkeit, der Energie und des allgemeinen Verhaltens und der Stimmung beeinflussen. Ein Kind kann auch Hungerattacken verspüren, nicht nur durch eine geringe Menge an Nahrung, sondern auch durch schlechte Ernährung. Dieser "Hunger" kann zu Problemen mit Konzentration, Reizbarkeit und einer geringeren Frustrationstoleranz führen.
Kinder und schlechte Ernährung
In der schnelllebigen Welt, in der wir heute leben, ist es oft sehr leicht für uns, eine gute Ernährung zu vernachlässigen. Wenn unser Tag von uns abkommt, werden wir vielleicht feststellen, dass wir öfter beim Fastfood-Drive-in für unser Familienessen vorbeikommen oder dass wir abgepackte Mahlzeiten kaufen, um sie für das Mittagessen unserer Kinder zu packen. Auch die Frühstückszeit kann eine Herausforderung sein, vor allem, wenn Sie morgens in Eile sind. Kinder, die das Frühstück auslassen oder ein kohlenhydratreiches, eiweißarmes Frühstück am Morgen einnehmen, können mit Problemen bei der Problemlösung, dem Kurzzeitgedächtnis und der Aufmerksamkeit größere Schwierigkeiten haben. Umgekehrt neigen Kinder, die Nahrungsmittel essen, die in der Faser und / oder im Protein (wie Hafermehl, Eier und Käse) zum Frühstück höher sind, dazu, den ganzen Morgen besser zu führen.
Dr. Vincent J. Monastra, klinischer Psychologe, Forscher, Direktor einer ADHS-Klinik in New York und Autor mehrerer Bücher über ADHS, erklärt mehr über die Bedeutung von Protein: "Gehirnzellen brauchen Protein, um Neurotransmitter herzustellen (auf die wir uns beziehen als "Gehirnsaft") und ohne diesen "Saft" kann das Gehirn einfach nicht seine Arbeit machen.
Wir bringen unseren Patienten bei, dass Lebensmittel wie Getreide wie Stroh oder Kleinholz sind: Sie starten das Feuer in unserem Gehirn und helfen uns, uns für kurze Zeit zu konzentrieren. Aber die Proteinnahrung, die wir essen, sind die Holzstämme, die das Feuer in unserem Gehirn halten und uns helfen, uns den ganzen Morgen (oder Nachmittag) zu konzentrieren. "Dr. Monastra ermutigt seine Patienten, mindestens 80% der empfohlenen Tagesdosis zu konsumieren Protein beim Frühstück und Mittagessen.
Erinnern Sie sich also daran, dass das "Füttern Ihres Kindes" mit Protein morgens und mittags dazu beitragen kann, die Aufmerksamkeit und den Fokus auf den ganzen Tag zu erhalten.
Brauchen Sie Ideen zum Frühstück? Lernen Sie, wie man einfache Frühstücksrezepte für geschäftige Morgenmahlzeiten zubereitet und probieren Sie einige Haferflockenrezepte.
Nach einer gesunden Ernährung
Wenn Ihr Kind Stimulanzien einnimmt , die seinen Appetit reduzieren, können Sie zusätzliche Herausforderungen erleben, wenn Sie ihn nur zum Essen bringen! Wenn er isst, ist es wichtig, dass die Nahrung, die er konsumiert, nährstoffreich ist. Auf diese Weise füllt er sich nicht mit Junkfood und leeren Kalorien. Smoothies können eine gute Möglichkeit sein, die Nahrungsaufnahme für wählerische Esser oder Kinder auf dem Sprung zu erhöhen.
Gemäß den USDA-Richtlinien ist eine gesunde Ernährung eine, die Früchte, Gemüse, Vollkornprodukte und fettfreie oder fettarme Milch und Milchprodukte hervorhebt. Es umfasst auch mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Bohnen, Eier und Nüsse und ist arm an gesättigten Fetten, Transfetten, Cholesterin, Salz und Zuckerzusatz. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Kinderarzt, um sicherzustellen, dass Sie auf dem richtigen Weg sind, gesunde Mahlzeiten und Snacks für Ihr Kind anzubieten. Sie können auch die Nahrungspyramide verwenden, um einen angepassten Nahrungspyramidenplan für Ihr Kind zu erstellen.
Ein kleiner Prozentsatz der Kinder mit ADHS hat Empfindlichkeiten zu bestimmten Nahrungsmitteln oder Nahrungsmittelzusätzen, wie Färbungen oder Konservierungsmittel.
Wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind diese Empfindlichkeiten hat, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.
Quelle:
Vincent J. Monastra, Ph.D. Das Potenzial von Patienten mit ADHS freisetzen: Ein Modell für die klinische Praxis. American Psychological Association. Washington, DC 2008.
Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika. Ernährungsrichtlinien. Mypyramid.gov. 2009.